2021年，因为疫情的全国各地多发，回家的路越发阻隔重重，很多人响应国家的号召决定：这个春节不回家！随之而来的，便是网上此起彼伏的讨论声。

然而，就是这个艰难的决定却是另一群人每年春节的寻常事。年关是养老机构最忙的时候，春节不回家也是椿萱人的常态。

近日，我们连线了椿萱茂（天津东站）老年公寓的科学膳食主管张培宾和失智照护主管高微，听他们讲讲关于春节不回家的心里话。

科学膳食主管 张培宾

2021年春节，是张师傅在椿萱茂度过的第4个春节。说起不回家的经历，张师傅很淡然。

“年三十的时候，您不会想家吗”？面对我们的提问，张师傅笑了：“顾不上”。

一个是因为椿萱茂讲究个性化的科学膳食主张，平日里将近有2/3的长辈都有自己独特的饮食禁忌，换言之就是需要【吃小灶】。

后厨的工作不仅量大，还需要记忆力、统筹力，每一次站在后厨都需要打起十二分精神：专注。

其二是，春节期间，一日三餐都有升级，再加上特定习俗，后厨的活只多不少。每年忙完三十儿晚上的家宴，张师傅就等着时间，给长辈们端上一份热腾腾的饺子。把心思都放在后厨时，哪里有功夫想家？

虽然张师傅嘴上说着习惯了，但聊起父母，他还是忍不住说：“长这么大，最亏欠的就是父母”。所以，只要有机会回家，他都会承包父母的一日三餐，不让父母沾一下手。好像那些年对父母的亏欠，都想在一餐一饭里尽可能的弥补回来。

听张师傅说着，我们心里还是好奇。一年不回家可以，为什么连续四年不回家呢？就是轮，4年也该轮上一次吧？

面对我们的好奇，张师傅没有直接回答。讲起了一个筹备过年的小故事：包饺子。

公寓里包一次饺子的量是5000个！后厨的工作节奏快，每天能腾出空的时间也就一个小时到一个半小时。如果这些饺子只有后厨的同事在包，怎么也得两个月。

但前两天包饺子的时候，工作人员和商量好了一样，午休的不午休了、休假的也不休假了，从下午1点到晚上5点，5000多个饺子就这么齐刷刷的摆齐了。

在张师傅眼里，椿萱茂的团体是一个彼此支撑的团队。有什么事情，你拉我一把，我帮你扛一下，每个人都把这里当家。过年是公寓后厨最忙的时候，这个时候我走了，其他人怎么办？

更重要的是，作为科学膳食主管，他是最了解每一位长辈饮食习惯、口味、禁忌的人。平时，他的心都是跟着长辈的胃口走：长辈不好好吃饭心急，吃不好也心急，只有长辈吃胖了，那颗悬着的心才放下。过年当下，他还是放心不下长辈。

听着张师傅质朴的话，想起在失智照护领域，我们总说要投入生活。对于张师傅而言，何尝不是一种ALL IN的投入状态——和长辈、和这个家融为一体，喜怒哀乐都同频。

失智照护主管 高微

在春节不回家的阵营里，既有四十岁的中年人，也有二十多岁的年轻人，高微就是其中之一。2021年，是她第三个没回家的春节。

对于春节不回家，高微的奶奶有些抱怨：“你这是干的什么工作啊，过年都不回家”。每每这个时候，她的内心也会有委屈：“我也想回家，可是我回家了，这边的爷爷奶奶怎么办？”

为了弥补对家里人的亏欠，高微唯一的方式便是买买买。去年，是高微爷爷的本命年。她悄悄从网上买了一件红色的羊绒马甲送给爷爷作为春节礼物。

面对椿萱茂这种“没有血缘胜似血缘的亲情”，有人也会质疑：是不是违背人性？但高微却说：没有啊，所有爱都有出处。

日常里，失智长辈虽然丢失了记忆，叫不上我们的名字，但他们却清清楚楚地知道我们对他好。反过来，也会给我们特别的爱和惊喜。

平时，女孩子生理期，总会有些肚子疼。张老师看到说：我抱抱你吧！说罢，还伸出手放在她的肚子上，很认真地揉起来。“去，喝点红糖水”张老师一边揉一边嘱咐。

虽然，这么多年离家在外，高微早已学会了照顾自己。但张老师说话的时候，她还是忍不住鼻子一酸。好像看到了自己的奶奶～

看得出来，高微是一个特别开朗、明亮的女孩。至情至性的她会忍不住直言告白：张老师，我喜欢你～而张老师也会摸摸她的头：我也喜欢你～

这种喜欢不仅仅是口头，还会催生出保护欲和行动。

原来，因为病情的缘故，很多失智长辈都会有情绪暴躁的时候，每每此时，经验告诉高微，最好的方式就是：不指责、不惊慌、不压抑长辈的情绪——其实，长辈们自己也不愿意这样，只是他们已经无法控制自己。

一次，恰好遇上这样的情况，尽管高微们很淡定，但这样的情景却让张老师不淡定了。她一把护住护理员说：你干嘛呀，别欺负他们！——当你费尽心思努力保护的人开始反过来保护你，一下子，平日里所有的辛苦都变得没什么了——高微这么说。

春节是阖家团圆的日子，对于长辈和高微们而言，有彼此的地方就是家。

再度提起春节不回家的事情，高微说她想把对自己爷爷奶奶的亏欠，加倍地弥补在每一位椿萱长辈的身上。前些天，她和同事还为另一位爷爷悄悄在网上定了一件格子衬衫，就像去年给自己的爷爷买红马甲一样。过年了，爷爷穿上衬衫一定很帅！

写在文末

离春节的脚步越来越近了，总有很多高微们和张师傅们选择留在公寓或者社区。没有豪言壮语，有的只是平凡质朴的真诚，而更重要的，是那份沉甸甸的责任。

在椿萱茂，家的承诺不是挂在墙上的口号，是刻在每个人心里的承诺。春节不回小家，因为有椿萱茂的地方就是我们和长辈的大家。